電気を使わず、籾(もみ)を玄米に――自然の力で味を守る。

卓上サイズの手動式籾摺り（もみすり）機です。
電気を使わずハンドルを回すだけで、籾から玄米を取り出せます。
また、唐箕（とうみ）のように風で籾殻を吹き分け、軽く分離します。

籾殻はお米を酸化から守る天然の保護膜
籾付きで保存することで冷蔵不要で劣化を防げます。
食べる直前に籾摺りを行えば、香ばしく甘い”摺りたての新鮮なお米”を味わえます。

籾付きでの保管や出荷は生産者の負担を軽くします。
作る人と食べる人の直接のつながりを助ける道具、
環境にも健康にもやさしく、味もおいしい――
それがこの、電気いらずの籾摺り機です。